Journal of Food Science

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Effect of Capsicum frutescens extract, capsaicin, and luteolin on quorum sensing regulated phenotypes [2019]

Rivera, Milagros Liseth Castillo; Hassimotto, Neuza Mariko Aymoto; Bueris, Vanessa ; Sircili, Marcelo Palma ; Almeida, Felipe Alves de; Pinto, Uelinton Manoel
J food sci 2019 June;84(6):1477-1486